Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 12.09.2015
geändert: 12.09.2015

Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 100 g Karotten, gewürfelt oder in Scheiben
  • 100 g Porree / Lauch, in Ringen
  • 100 g Sellerie
  • 200 g Kartoffeln, in Würfeln
  • 800 g Wasser
  • 100 g Speckwürfel
  • 200 g Erbsen
  • 10 g Öl
  • Salz, Pfeffer, Muskat, nach Geschmack
  • 1 EL Gemüsebrühpulver oder -paste
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Karotten und Sellerie in den Mixtopf geben und grob 3-5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.

    Speckwürfel und Öl zufügen und 4 Minuten/100°/Linkslauf/Stufe 2 dünsten.

    Kartoffeln, Lauch, Wasser und Gemüsebrühpulver, sowie etwas Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack zugeben und 13 Minuten/Linkslauf/100°/Stufe 1 kochen.

    Erbsen zugeben und 15 Minuten/Linkslauf/90°/Stufe 1 kochen.

     

     

    Mit Würstchen oder Hackfleischbällchen servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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