Marmorkuchen oder Muffins von Gast. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

16 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Gast

published: 18.08.2020

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Zutaten

Marmorkuchen oder Muffins

300 Gramm Butter, in Stücken
275 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Prise Salz
1 Fläschchen Rumaroma
500 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
125 Gramm Milch
30 Gramm Kakao
25 Gramm Zucker
3 Esslöffel Milch

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Zubereitung

Den Backofen auf 180 - 190°C Umluft vorheizen.

1. Die Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 geschmeidig rühren.

2. Den Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz und Rumaroma nach und nach zugeben und 1 Min./Stufe 5 verrühren.

3. Das Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren, 30 Sek./Stufe 5.

4. Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete Napfkuchenform oder Muffinförmchen füllen.

5. Den Kakao mit Zucker und der Milch unter den Rest des Teiges mischen, 10 Sek./Stufe 5. Evtl. den Teig mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 5 Sek./Stufe 5 vermischen.

6. Den dunklen Teig auf dem Hellen verteilen, mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen, damit ein Marmormuster entsteht.

Backzeit:
Kuchen = Umluft 190°C ca. 45 Min.
Muffins = Umluft 180°C ca. 30 Min.

Je nach Ofen kann die Backzeit variieren. Ich stelle lieber etwas nach.

Viel Spaß.

Tipp

Backzeit:
Kuchen Umluft 190 Grad ca 45 min.
Muffins Umluft 180 Grad ca 30min.
Je nach Ofen, ich stelle lieber Othmar etwas nach.
Viel Spaß

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Kaffee trinken Dessert Deutsch Kuchen