- TM5
Zutaten
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 geviertelte Zwiebel
- 20 g Öl
- 700 g Kartoffeln gewürfelt, festkochend
- 250 g Möhren in Stücke
- 400 g Weißkohl, geschnitten
- 350 g Wasser
- 1 TL Gemüsepaste oder Brühe
- 250 g Bockwurst
- 1 Bund gehackte Petersilie
- 1 Dose Kidneybohnen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauchzehen auf das laufende Messer 10 sec. Stufe 5 fallen lassen.
Die geviertelte Zwiebel dazugeben 8 sec. Stufe 4. Mit dem Spatel runterschieben.
Öl dazugeben und 2,30 min 100°C Stufe 2 dünsten.
Das Gemüse, Wasser und Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 25 min 100°C Stufe 1
"Linkslauf" garen.Die restlichen Zutaten dazugeben und weitere 3 min 95°C Stufe 1
"Linkslauf" erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Man kann natürlich auch andere Gemüsesorten nehmen.
Wer die Kartoffeln eher fest haben möchte, sollte darauf achten, dass es festkochende sind.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker und einfach gemacht! Fande jedoch die Gemüsemenge etwas zu viel, wenn man die max. Füllmenge des Tm 5 einhalten möchte. Hab dann weniger Kohl hinzugefügt und die Bohnen ersr später zugefügt.
Wirklich lecker und gesund....danke👍
Das hört sich aber lecker an.Die Kombi mit dem Weißkohl ist genau mein Geschmack.
Hab's gespeichert und wird wenn es nicht mehr so heiß ist probiert.
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