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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Kartoffelsuppe

  • 1 Bund Suppengrün, 100g Sellerie, 100g Porree, 100g Möhren, Petersilie
  • 1 Zwiebel
  • 300 Gramm Kartoffeln
  • 50 Gramm Schinkenwürfel
  • 30 Gramm Fett
  • 500 Gramm Wasser
  • 2 EL selbst gemachte Gewürzpaste
  • 150 Gramm Kochsahne
  • 5 Bockwurst, 1cm geschnitten
  • Salz, Pfeffer, Muskat

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Gemüse schälen und in Stücken in den Mixtopf geben.

    5 Sek./Stufe 5 schreddern

    Fett und Schinkenwürfel zugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 2 kochen

    Kartoffeln in Würfel schneiden und zugeben, Wasser einwiegen und Brühe zugeben 20 Min./100°C/Stufe 2 kochen

    Dann die Sahne und Würstchen zugeben und 2 Min./70°C/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"

    Mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kartoffelsuppe

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