Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Tomatencreme-Nudelsoße mit Schinken
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, in Olivenöl eingelegt
- 200 g Kochschinken, in Scheiben
- 400 g Tomaten, püriert
- 1 geh. TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Msp. schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 2 TL Hefeflocken
- 1 TL Fleischwürze
- 1 geh. TL Kräutergewürz, (Eins-für-alles)
- 100 g Crème fraîche, leicht
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben und ggf. wiederholen.
- Öl zugeben und 6 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 2, mit Spritzschutz dünsten. - In der Zwischenzeit die Schinkenscheiben würfeln.
- Schinkenwürfel und alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Sek. /"Linkslauf" /Stufe 3,5 verrühren.
- Anschließend 8 Min./120 Grad/"Linkslauf" /Stufe 2 erhitzen.
In dieser Zeit 350 g Schmetterlingsnudeln (Farfalle) kochen und abgießen.
Tipp
Kinder lieben dieses Rezept! Für die Kleinen lasse ich den Pfeffer und den Knoblauch allerdings weg.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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