Hauptgerichte mit Fleisch

Tinas Spezialrezept "Fleisch mit Schaschliksoße"

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Zubereitungszeit
36min
Gesamtzeit
36min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von The Mama Betty
published: 20.08.2013
geändert: 06.03.2014
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Zutaten

"all in one" Gericht

  • 2 Stück Knoblauchzehe, geschält
  • 1 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 1 Stück Parika rot oder gelb
  • 3 Stück Essiggurken
  • 1200 g Wasser
  • 1 TL Suppengrundstock oder 1 Brühwürfel
  • 320 g Langkornreis
  • 1000 g Putenfilet, in Stücke geschnitten
  • 2 Stück Paprika, in Stücke geschnitten
  • 2 Stück Zwiebeln. in kleinen Stücken
  • 100 g Tomatenmark
  • 2 TL Currypulver
  • 2 EL Speisestärke
  • 70 g Zucker
  • 80 g Essiggurkenbrühe
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung

    "all in one" Gericht

  1. Knoblauchzehe, Zwiebeln, Parpika und  Gewürzgurken in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Wasser und Suppengrundstock hinzugeben. Reis in das Garkörbchen einwiegen (Reis muss einmal nass gewesen sein), Deckel schließen. Varoma aufsetzen, in die untere das Putenfleisch legen (es müssen Schlitze frei bleiben), dann in den Varomaeinsatz Zwiebeln und Paprika einlegen. 30 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.


    Anschließend Varoma beiseite stellen, den Reis umfüllen, Garflüssigkeit evtl. auffüllen, bis 600 g erreicht sind. dann restliche Zutaten hinzufügen, 5 Min. / 100° C / Stufe 4 aufkochen lassen.


    Nachwürzen und servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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