Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 20.10.2014
geändert: 07.01.2021

Zutaten

:-)

  • 1 Stück Zwiebel
  • 10 g Öl
  • 500 g Hackfleisch
  • Salz & Pfeffer
  • 2 EL Tomatenmark
  • ca. 1000 g Süßkartoffeln, gewürfelt
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 2 Stück Tomaten
  • 0,550 Liter Wasser
  • 0,200 Liter Sahne
  • 2 Päckchen Kartoffelgratin, Maggi fix&frisch
  • 200 g Käse
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Step 1: Backofen auf 200 Grad (170 Grad Umfluft) vorheizen. Die halbierte Zwiebel für 3 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern

     

    Step 2: Nun die Zwiebel in Öl für 2 Minuten, Varoma, Stufe 1 andünsten

     

    Step 3: Das Hackfleisch, sowie das Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzugeben und für 4 Minuten, Varoma, Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" , Linkslauf"Linkslauf" andünsten

     

    Step 4: Jetzt die Süsskartoffeln beifügen und für weitere 4 Minuten, Varoma, Linkslauf"Linkslauf"  Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" andünsten

     

    Step 5: Die Frühlingszwiebeln und die Tomaten zur Hackfleischmasse geben und für 2 Minuten, Varoma, Linkslauf"Linkslauf" , Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" andünsten

     

    Step 6: Nebenbei das Wasser mit der Sahne erwärmen, Maggi fix&frisch Kartoffelgratin einrühren und zum kochen bringen. Die Süsskartoffel-Hackfleischmasse zugeben und unter rühren zum kochen bringen. Alles in eine große Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.

     

Tipp

Ich habe die angegebene Menge an Süsskartoffeln genommen, dadurch war der Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" aber seeeehr voll, es kann natürlich auch weniger genommen werden tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept kann natürlich auch mit dem TM5 zubereitet werden!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Hauptgericht Mittagessen Abendessen Kartoffelgericht

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Süsskartoffel-Hackfleisch-Auflauf
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Kommentare

  • 19. Dezember 2019 - 12:26
    5.0

    Mega lecker Smile Ich habe noch Zucchini dazu getan und statt Tomaten eine Dose Tomaten stückig. Es schmeckt wunderbar, kommt auf die Liste der Lieblingsrezepte!

  • 3. Oktober 2019 - 18:42
    4.0

    Schmeckt super! Gibt es bei uns regelmäßig, allerdings ohne Maggi Fix! Mit Creme fraiche und einem Schuß zusätzlicher Sahne sowie paar Kräutern klappt das wunderbar 🤗

  • 17. April 2019 - 13:51
    4.0

    Ich bin immer noch total vollgegessen tmrc_emoticons.-) Wird es definitiv öfter geben, jedoch mit ein paar Abänderungen
    1. Gehacktes in einer Pfanne anbraten. Gefällt uns von der Konsistenz her besser
    2. Weniger Wasser nehmen. Ich hab 400ml Wasser genommen. 300ml hätten wahrscheinlich auch locker gereicht
    3. Tüte von Fix: ich denke das ist Einstellungssache. Ich hab eine genutzt. Man könnte es bestimmt auch selber machen. Jeder wie er es mag.

  • 9. September 2018 - 10:51
    4.0

    Sehr lecker. Ich nehme statt Maggi Fix einfach einen Becher Sahne und ein paar Gewürze.
    Ohne Tüte volle Punktzahl, mit Tüte 4 Punkte

  • 11. Oktober 2017 - 10:46
    4.0

    Der Süsskartoffel-Hackfleisch-Auflauf war nicht schlecht und auf jeden Fall mal etwas anderes. Hab mich genau an das Rezept gehalten, und bei uns waren es auch ca. 6 gute Portionen. Zubereitung war nur etwas zeitintensiv, also eher nichts für "auf die schnelle" tmrc_emoticons.).

  • 20. September 2017 - 19:36

    Geschmacklich ok. Allerdings viel zu flüssig, fast schon wie eine Suppe.

  • 25. Juni 2017 - 19:17

    Sehr lecker (überraschend gut 😜) und mal was anderes 👍🏻
    Habe allerdings nach dem Lesen der Kommentare hier tatsächlich auf die Hilfe von Maggi verzichtet und stattdessen einfach etwas Schmelzkäse (war zufällig im Kühlschrank übrig, werde ich nächstes Mal weglassen) und Frischkäse reingemischt. Dann natürlich auch Wasser und Sahne weg gelassen.
    Gewürzt hab ich mit Salz, Pfeffer, 1 TL Gemüsebrühe (bei insgesamt halber Menge von allem), Muskat und Paprika (edelsüß und rosenscharf).
    War schnell gemacht und lecker, gibt es sicher wieder!
    Einen Stern Abzug für das Maggi-Tütchen tmrc_emoticons.;-) (wenn man schon den Luxus des Thermis hat, muss man doch nicht auch noch sowas haben 😜)

  • 19. März 2017 - 20:25
    5.0

    Uns hat es sehr gut geschmeckt. Gibt es bestimmt wieder!

  • 1. März 2017 - 19:36
    4.0

    habe das Hackfleisch in der Pfanne angebraten. mag das lieber als gedünstet und es war dadurch genug Platz im TM31

  • 15. Dezember 2016 - 12:15
    5.0

    Ich wollte zwei Fliegen mit einer Klatsche schlagen, nämlich was mit Süßkartoffeln im Thermomix bereiten. Ich bin begeistert und die Familie auch!

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