- TM31
Zutaten
- 160 Gramm rohe Nudeln, am besten Fusilli oder kurze Makkaroni
- 150 Gramm gekochten Schinken gewürfelt
- 1 kleine Dose Erbsen und Möhren
- 1/2 Glas Pilze
- 160 Gramm Käse nach Wahl
- 400 Gramm Wasser
- 200 Gramm Sahne
- 2 geh. TL Gemüsebühe
- 1-2 geh. TL Tomatenmark
- 2 TL Mehl oder Saucenbinder
- 1 Prise Salz/Peffer
- 1-2 EL italienische Kräuter TK
- 1-2 TL Paprikapulver edelsüß
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Käse in den Mixtopf geben und 7-8 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
In eine Schüssel umfüllen.
2. Bis zu den Pilzen alles in die Auflaufform geben und gleichmäßig vermischen.
3. Wasser, Sahne, Brühe und Gewürze in den Mixtopf geben und
auf Stufe 2 bei 100 °C 6 Minuten erhitzen.
4. Nochmal 2 Minuten auf Stufe 4 auf 100 °C weiterkochen
und durch die Deckelöffnung Mehl oder Saucenbinder zugeben.
Die Sauce sollte zwar sämig sein, aber nicht zu dick.
Durch das Backen im Ofen wird die Sauce sowieso etwas gebunden.
5. Die Sauce über die Nudeln und das Gemüse geben.
6. Den geriebenen Käse darüber geben.
7.Bei 180 °C Umluft (ohne Vorheizen) für 35 Minuten in den Backofen geben.
Tipp
Der Auflauf schmeckt wie das Nudel-Schinken-Gratin von einer bekannten Firma,
die Instant-Tütensaucen vertreibt, nur viel besser und frischer 
Ihr könnt natürlich auch anstatt der Dose Erbsen/Möhren und den Pilzen auch
Tiefkühlware verwenden, funktioniert genauso.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Da wirft man jeder Fix-Tüte in den Müll!
Einfach nur LECKER
Ich habe diesen Auflauf schon so oft gekocht, aber noch nie bewertet. Das hole ich hiermit nach.
5 Sterne, wenn es ginge auch 10!
Sehr sehr lecker, meine ganze Familie liebt diesen Auflauf.
Ich nehme anstatt Sahne Milch und lasse wegen diversen Gemüseverweigerer das Gemüse weg. Ich muss auch immer die doppelte Menge machen.
Schnell im Backofen und mit Salat ein Hit.
Vielen Dank für dieses Rezept!
Gelingt schnell und einfach...Geschmack ist sehr gut👍
Hat uns sehr gut geschmeckt, habe Gouda Käse verwendet und Champignons wegelassen
Doppelte Menge gemacht, für 2 Erwachsene + 2 Kinder. 2 Mal daran gegessen
Nudelauflauf ihn vorkochen. Perfekt! Danke für das Rezept!
Also, ganz so super wie in den Bewertungen fand ich es jetzt nicht aber ok bzw ausbaufähig.
Die Soße hatte sich schon recht verkocht und das Dosengemüse war nicht nicht so unseres.
Werde es das nächste mal mit mehr Soße und frischem Gemüse ausprobieren.
Befindet sich im Ofen. Bewertung erfolgt nachher. Mein Mehl hat sich leider trotz verlängerter Kochzeit nicht ganz aufgelöst. Aber das lag wahrscheinlich eher am Mehl oder an mir.
Gab es heute bei uns zum Abendessen. Allerdings mit frischem Gemüse (Tomaten und Paprika). Dazu noch einen grünen Salat - war wirklich lecker!
Wir sind total begeistert! Wird es definitiv jetzt öfters geben.Danke
Der Nudelauflauf ist sooooo lecker.......den gibts jetzt öfter......
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