Backen süß

Schoko-Raffaello-Kuchen

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
16 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Sandfrauchen
published: 04.02.2013
geändert: 05.02.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Boden

  • 200 g Zucker
  • 250 g Margarine
  • 1 Prise Salz
  • 6 Eier
  • 250 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 25 g Backkakao

Creme

  • 2 Becher Schlagsahne, 10-15 Min. im Gefrierfach gekühlt
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 1/2 Dose Kokosmilch
  • 1 geh. EL Zucker
  • Kokosflocken, zum Betreuen
  • Backkakao
  • 1 Packung Raffaello
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Boden

  1. Den Ofen auf 180° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
    2. Den Zucker in den Mixtopf geben und auf Stufe 10 pulverisieren und umfüllen
    3. Margarine 10 Sek. auf Stufe 4 cremig rühren.
    4. Den Puderzucker und das Salz zugeben und 20 Sek. auf Stufe 4 miteinander vermischen.
    5. Stufe 3-4 weiterlaufen lassen und nach und nach die 6 Eier durch die Deckelöffnung zugeben. Solange rühren lassen bis alles gut vermischt ist.
    6. Mehl, Backpulver und Backkakao zugeben und 1 Min. auf Stufe 4-5 zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Mit dem Spatel evtl. Mehl von den Topfwand runterschieben und vermischen.
    7. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (30x40 cm) streichen und für 25-30 Min. in den Backofen schieben.

    2. Creme

  2. Die gekühlte (ganz wichtig!) Sahne, Sahnesteif und Zucker in den sauberen, kalt ausgespülten Mixtopf geben.
    2. Die Sahne auf Stufe 10 ohne Mixbecher (Garkörbchen als Spritzschutz draufstellen) solange schlagen, bis das Messer ins Leere läuft.
    3. Die Kokosmilch zugeben und mit dem Spatel unterheben.
    4. Creme auf dem Schokoboden gleichmäßig verteilen.
    5. Die Kokosflocken großzügig auf der Creme verteilen.
    6. Mit einem kleinen Teesieb den Kakao ungleichmäßig auf die Creme sieben.
    7. Zum Schluss die Raffaello beliebig auf den Kuchen setzen und den Kuchen für mind. 4 Stunden kühl stellen.

    Bon Appetit! tmrc_emoticons.-)

Tipp

Da der Kuchen durch den hohen Boden und die Creme schon gut satt machen, reicht es nicht zu große Stücke zu schneiden, deshalb meine Mengenangabe von 16 Stück.

Probiert's einfach aus! Er ist super lecker tmrc_emoticons.-).

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kaffee trinken Backen Kuchen

Druckversion

Schoko-Raffaello-Kuchen
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: