Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 26.05.2016
geändert: 26.05.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Nudel-Schinken-Auflauf

  • 200 g Gouda, am Stück
  • 1200 g Wasser
  • 2 Würfel Fleischbrühe
  • 300 g Nudeln, z.b Hörnli
  • 200 g Schinkenwürfel
  • 200 g gekochter Schinken, in kleinen Würfeln

Schnittlauch-Frischkäse-Soße

  • 200 g Milch
  • 300 g Frischkäse
  • 4 Stück Eier
  • 1 TL Salz
  • 1 Bund Schnittlauch, in Rösschen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Nudel-Schinken-Auflauf

  1. Den Gouda in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 12 Sk / Stufe 5 zerkleinern. 

    Den Käse umfüllen und den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" spülen. 

     

    Den Backofen auf 200° vorheizen. 

  2. Das Wasser und die Fleischbrühe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 8 Min / 100° / Stufe 1 aufkochen. 

  3. Danach die Nudel dazu geben und Zeit nach Packungsangabe / 100° / Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" fertig garen. 

     

  4. Die fertigen Nudeln in einem Sieb abschütten und in die Auflaufform füllen. 

    Die hälfte des Käse darüber verteilen und die beiden Schinkensorten unterheben. 

    5. Schnittlauch-Frischkäse-Soße

  5. Milch, Frischkäse, Eier, Salz und Schnittlauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek/Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 3,5 vermischen. 

  6. Die Soße über die Nudel-Schinken-Mischung geben und kräftig durchrühren. 

  7. Zum Schluss den restlichen Käse darüber verteilen und 30 Minuten im Backofen fertig garen. 

    8. Anrichten

  8. Den Nudel-Schinken-Auflauf auf den Tellern verteilen und darüber ein paar Schnittlauch-Rösschen verteilen. 

Tipp

Dazu passt ein leckerer frischer Salat

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Preiswert Frühling Sommer Herbst Hauptgericht 1. Gang Mittagessen Abendessen Geburtstag Kindergeburtstag Hauptgericht Nudelgericht Deutsch Schweizerisch

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Nudel-Schinken-Auflauf alla Thermo-Welt
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