- TM31
Zutaten
Fleisch:
- 500 g Schweinegeschnetzeltes
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 20 g Tomatenmark
- 5 g Sojasauce
- 30 g Wasser
- 0,5 TL Pfeffer
- 0,5 TL Kräutersalz
- 1 TL Maggi Würzmischung Nr. 6
- 2 TL Fleischbrühe
Sauce:
- 200 g Sahne
- 200 g Schmand
- 100 g Milch
- 2 TL Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 sek/Stufe 5 zerkleinern.Öl zugeben und 2min/Varoma/Stufe 1 dünsten.
Geschnetzeltes mit allen Zutaten und Gewürzen dazu und 22min/Varoma/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" garen. Messbecher nicht aufsetzen, sondern nur den Gareinsatz als Spritzschutz.Nach Ablauf der Zeit alle Saucenzutaten dazugeben und alles 3min/100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 verrühren.Dazu passen sehr gut Spätzle.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
möchte ich auch gerne machen,aber mir bleibt so geschnetzeltes Fleisch imm an dem Messer
hängen.Wie kann man das besser aus dem Topf bekommen ?
Habt ihr einen Tipp für mich ?
LG.balke
Richtig lecker und schnell gekocht. 🙂
Sehr lecker! Und schnell gemacht.
Bei uns gab es Reis dazu!
Ich habe zusätzlich 1 Tomate, 1 Paprika und Frühlingszwiebel, geschreddert und dann das Fleisch nach Anweisung 25 Minuten gegart
Für die Soße habe ich 100ml Cremefine, 1 Eßl. Schmand, keine Speisestärke, 2 Dosen Champingnons und 500g frische Spätzle dazu gegeben und 6 Min. wie vorgegeben gegart. HAMMER Ggibt es bald wieder und ist schon abgespeichert...
Liebe Grüße
Eure Nicky
War echt lecker. Hab noch nen Schuss Weißwein dazugemacht