Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 24.10.2017
geändert: 24.10.2017
Zutaten
Tomaten-Pasta mit Garnelen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 Gramm Lauch
- 100 Gramm Möhre
- 15 Gramm Olivenöl
- 10 Gramm Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- Salz & Pfeffer
- 1 Dose stückige Tomaten, 400 g
- 400 Gramm Spaghetti
- 1 EL Olivenöl
- 250 Gramm Garnelen, geschält
- etwas Parmesan, gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den MT geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
Grob zerkleinerten Lauch und Möhren dazu geben und nochmal 4 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
Olivenöl dazu gebeben und 3 Min/Varoma/Stufe 2 dünsten. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark zugeben und 1 Min/Varoma/Stufe 2 mitdünsten.
1 Dose stückige Tomaten zugießen und 12 Minuten/100°C/Stufe 1 einkochen.
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Geschälte Garnelen (küchenfertig) darin bei mittlerer bis starker Hitze auf jeder Seite 2 Min. braten. Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen.
Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln abgießen, tropfnass mit der Soße und den Garnelen vermengen und mit Parmesan bestreut servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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