Gerrys Zauber-Rub für feine Tacos und Burritos von Gerry kocht. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Grundrezepte Grundrezepte

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

2 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Gerry kocht

published: 10.11.2016

geändert: 31.07.2017

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Zutaten

Gerrys Zauber-Rub für feine Tacos und Burritos

3 EL Chilischoten, rot, getrocknet
1 EL Gerrys Zaubersalz mit Zitronengras
2 Teelöffel Zwiebelgranulat
2 Teelöffel Knoblauch, granuliert
3 Teelöffel Rosenpaprikapulver
1 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel Ingwerpulver
1 Teelöffel Koriander getrocknet
1 Teelöffel Pfeffer, frisch gemahlen
1/2 Teelöffel Majoran, gerebbelt

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Das koche ich heute

Zubereitung

Auch in der spanischen Küche ist zaubern leicht ...

Bitte nur getrocknete Zutaten verwenden - wegen der Haltbarkeit.

Die Chilischoten im

8 Sek/Stufe 10 atomisieren. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben.

Alle weiteren trockenen Zutaten in den

füllen und 10 Sek/Stufe 7 kräftig mischen.

1 2 3 - fertig ist die spanische Zauberei ...

Tipp

In sauberen Schraubgläsern hast Du damit mindestens 1 Jahr Freude.

In nahezu allen Fertigprodukten sind leider Geschmacksverstärker und andere Chemie zu finden.

HIER weißt Du, was drin ist.

Genieße es mit Deinen Gästen!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Mediterran Spanisch