Glücksmixer veganes Linsen Dal von Glücksmixer Tanja Hübner. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Glücksmixer Tanja Hübner

published: 26.03.2024

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Zutaten

Glücksmixer veganes Linsen Dal

10 Gramm Ingwer, gewaschen in Scheiben
1 Stück Knoblauchzehe, geschält
2 Stück Chilischoten, entkernt in Stücken
200 Gramm Zwiebeln, halbiert
1 Stück Paprika rot, gewaschen, geviertelt
250 Gramm rote Linsen
400 Gramm Kokosmilch
1 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
2 Teelöffel Senf
300 Gramm Wasser
1,5 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Curry

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Zubereitung

Glücksmixer veganes Linsen Dal

Ingwer, Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Zwiebeln und Paprika zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Linsen, Kokosmilch, Kurkuma, Kreuzkümmel, Curry, Senf, Wasser und Salz dazugeben und 20 Min./110°C / "Linkslauf" /Stufe 1 kochen.

Danach Dal abschmecken und genießen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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