Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Weiße Schoko-Creme
- 100 Gramm weiße Schokolade, in Stücken
- 100 Gramm Sahne
- 250 Gramm Quark, 20%
- 250 Gramm Mascarpone
Waldfruchtsauce
- 60 Gramm Muscovado-Zucker
- 250 Gramm Waldfruchtmischung, gefroren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schokolade in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Sahne zufügen und 2 Min./50°C/Stufe 2 erwärmen.
Quark, Mascarpone zugeben, 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Weiße Schoko-Creme in 6 Dessert- oder Weckgläser mit einem Portionierer füllen und kalt stellen. - Mixtopf spülen und trocknen.
Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.
Waldfrüchte zugeben, 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen, umfüllen und abkühlen lassen.
Waldfruchtsauce auf die Dessertschalen verteilen und servieren.
Weiße Schoko-Creme
Waldfruchtsauce
Tipp
Diese Nachspeise kann schon gut 1 Tag vorher zubereitet werden, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird.
#Weihnachten
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super leckerer Nachtisch 😋 😋
Mit 60 g Sahne (hatte nicht mehr) hat das wunderbar geklappt. Habe dazu ein Erdbeerkompott gemacht und als Garnierung 1 TL Mousse mit einer halben Erdbeere und Schokosplitter (Erdbeerschoki). Auch was für 's Auge 😉. Hat allen geschmeckt. Habe gleich eine Bestellung für das nächste Essen bekommen. Danke fürs Teilen
Haben ein ähnliches Rezept bei einer Thermi- Kochveranstaltung gemacht, da wurden 100 g Sahne zugefügt. Vielleicht hilft das ja, die Creme ist nämlich mega lecker
Hallo,
deine Mengenangabe der Sahne fehlt.
Kannst die bitte ergänzen?
Ja das würde ich auch gerne wissen wollen 😊🤗
Würde das Rezept auch gerne probieren... Aber ohne ml Angabe bei der Sahne? Und kann der Muscovado Zucker ersetzt werden?
Hallo 🙋♀️ wieviel Gramm Sahne soll denn rein? 😊