- TM21
Zutaten
- 1 MB Mandeln
- 2 MB Hirse
- 8 MB Milch
- 1 Prise Vollmeersalz
- 2 EL Honig
- ¼ TL Vanille
- 2 EL Butter
- 500 g Obst, der Jahreszeit entsprechend
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 hacken, in eine Schüssel füllen und beiseite stellen. 2. Die Hirse in den Mixtopf geben und 1 Min./Turbo mahlen. 3. Die Hälfte der Mandeln, Milch, Salz, Honig, Vanille und Butter in den Mixtopf geben und 10 Min./80°C/Stufe 4 garen. 4. Anschließend 15 Min./ohne Hitze/Stufe 1 quellen lassen, in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. 5. In der Zwischenzeit das Obst je nach Sorte säubern und zerkleinern und anschließend unter den abgekühlten Hirsebrei mischen. 6. Den Brei mit den restlichen Mandeln und evtl. etwas Obst garnieren. Varianten: Statt Milch können Sie halb Sahne und halb Wasser verwenden. Je nach Jahreszeit können Sie auch Trockenobst verwenden. Besonders süß wird der Hirsebrei mit ungeschwefelten Rosinen. Wer mag, kann zur Verfeinerung unter den Hirsebrei auch geschlagene Sahne heben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Kommentare
Sehr lecker, obwohl ich sonst süße Hirsebreie ja nicht so mag. Sehr angenehme Konsistenz
Hab das Rezept veganisiert und statt Butter Kokosöl, statt Honig Agavendicksaft und statt Milch Haferdrink genommen. Hab nicht warten können, bis der Brei kalt war und noch gleich warm gegessen. Sehr lecker!!! Und sehr sättigend. Gibt's ab sofort öfter.
Das nächste Mal kommt noch Zimt mit rein.
Ich war skeptisch, aber der Brei ist der Hammer. Konsistenz einfach nur genial und Geschmack durch die Mandeln und den Honig traumhaft. Butter brauche ich nicht drin. Obst theoretisch auch nicht, aber Mango war trotzdem gut dazu. 5 Sterne 😊
Ruppileinchen <3
Esse den Brei seit 1/2 Jahr . Mache ihn aber ohne Mandeln und halb Wasser /Milch . Habe noch nie so schöne Fingernägel gehabt. Meistens esse ich ihn mit Heidelbeeren . Anderes Obst passt aber auch prima. Manchmal mit Zimt Zucker.oder agavendicksaft. Tolles Rezept !
MB ist der Messbecher der oben im Deckel sitzt. Hab den Brei heut auch gemacht. Er war ok aber nicht so dass ich ihn nochmal machen müsste da ist mir Porridge lieber.
Oder meint ihr wirklich den Messbecher vom Thermomix???
sorry aber was genau versteht ihr unter 1 MB.
ich schätze mal Messbecher. Was für ein Gefäß verwendet ihr?
sorry absoluter Neuling Auf diesem Gebiet.
also nicht was den Hirsebrei angeht, sondern den thermomix....
vielen Dank für hilfreiche Antworten...
sehr lecker !! Mit Datteln und frischem Obst *mhmm*
soooo gut, genau mein Geschmack!
Hatte keine Mandeln im Haus und hab Walnüsse genommen.
Das mach ich bestimmt wieder!
Zum Wegkippen dann doch schade. Aber das ist einfach nur flüssige Pampe und hat nix mit Hirsebrei zu tun
Hatte mich aber auch gewundert, dass Nüsse und Hirse so fein gemahlen werden.
Are you sure to delete this comment ?