Desserts

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 27.05.2015
geändert: 02.12.2021
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Rote Grütze

  • 450 g TK-Beerenmischung, (Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen)
  • 100 g Zucker
  • 1 Orange, Saft ausgepresst
  • 1 EL Stärkemehl
  • 100 g roter Saft

Creme

  • 250 g Mascarpone
  • 300 g Joghurt
  • 60 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • etwas Zimt
  • 100 g Sahne

Fertigstellung

  • 150 g Gewürzspekulatius
  • Zimt
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Rote Grütze
  1. Beeren, Zucker und O-Saft in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.
  2. Stärke und roten Saft in einer Tasse verrühren, in den Mixtopf zugeben und 3 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" aufkochen.

    Umfüllen und abkühlen lassen, Mixtopf spülen.
    3. Creme
  3. Alle Zutaten bis auf die Sahne in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
  4. Sahne Mit dem Handmixer steif schlagen, in den Mixtopf zugeben und 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.
    5. Fertigstellung
  5. Kekse abwechselnd mit der Creme und der Grütze in eine Schüssel schichten, leicht mit Zimt bestreuen.

Tipp

Spekulatius rechtzeitig vor Weihnachten kaufen, sonst gibt es keine mehr.

Ich richte gerne portionsweise in Glasschälchen an. Ich hab die Teelichtgläser GALEJ von Ikea verwendet. Ergibt 16 Stück.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Vegetarisch Eifrei Buffet Schnell Kreativ Dessert Weihnachten

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Advents-Tiramisu
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