Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
6
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 03.07.2018
geändert: 03.07.2018
Zutaten
- 75 Gramm reife Bananen
- 75 Gramm reife Aprikosen, alternativ Bananenmenge verdoppeln
- 30 Gramm Pekannüsse, oder andere Nüsse
- 50 Gramm Vollkornhaferflocken
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Vanillepaste
- 6 Stachelbeeren, oder anderes Obst in 2cm Stücken
„Mobiles Müsli“ Frühstücksmuffins ohne Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 210 Grad Umluft vorheizen. 6er Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Banane, Aprikosen und Nüsse in groben Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek Stufe 4 zerkleinern und nach unten schieben. Restliche Zutaten bis auf die Stachelbeeren zugeben und 30 Sek Stufe 5 aufschlagen. Teig in Förmchen füllen und je eine Stachelbeere oder Obststück nach Wahl in die Mitte drücken. Für 5 Minuten auf 210 Grad Umluft backen, dann Temperatur auf 190 Grad reduzieren und weitere 15 Minuten im Ofen lassen.
Tipp
Mit diesen Muffins lassen sich super Obstreste verwerten - lediglich auf die Mengen achten - und sie sind ein toller gesunder Snack für die Pausenbox oder den Wanderrucksack.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Leider überhaupt nicht aufgegangen. Geschmacklich aber super!
echt lecker
Vanillepaste sagt mir jetzt auch nichts
Kann ich statt der Vanillepaste alternativ was anderes nehmen? Die kenn ich so gar nicht 😉🙈
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