Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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Zutaten
- 200 g Feta
- 5 gehäufter Esslöffel frische Minzeblätter
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Harissa
- 1 Limette, Saft davon
- 1 EL Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauchzehe
"Mixtopf geschlossen" Stufe 4/30 Sek hacken. Alle anderen Zutaten dazu und "Mixtopf geschlossen" 3 Min Stufe 4 cremig rühren. Zwischendrin die Masse nach unten schieben, evtl mit Salz abschmecken. Lecker als Brotaufstrich, zu Nachos oder in Wraps mit Gemüse und Salat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich weiß zwar nicht, wie Harissacreme im Original schmecken soll, aber diese Version ist mir eindeutig zu sauer. Ich würde die Menge Limettensaft auf ein paar Spritzer reduzieren. Für eine bessere Cremigkeit habe ich noch etwas Frischkäse beigefügt. Außerdem sind die Angaben nicht korrekt: Die Knoblauchzehe wird 3 Sek./Stufe 5 zerkleinert und den Rest dann lediglich 30 Sek./Stufe 5. Mal eine interessante Geschmackskomposition, die ich aber trotzdem nicht nochmal machen werde.
Vielen Dank, sehr lecker.
Da ich genau diese Zutaten gerade da hatte, sofort ausprobiert! Minze habe ich zusammen mit dem Knoblauch am Anfang zerkleinert. Rest dazu ein ca 15-20 Sekunden Stufe 5-6, dann ist alles super vermischt.
20g Honig haben die Creme für mich abgerundet und etwas Säure genommen....
Danke!
Liebe Grüße
Thermolinchen-HH
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