- TM31
Zutaten
Teig
- 200 g Getreidemix, oder Dinkel, Roggen
- 300 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Hefe
- 30 g Öl, z.B. Olivenöl
- 250 g Wasser, lauwarm
- 1,5 TL Salz
- 1 TL Agavendicksaft, oder Zucker
- nach Geschmack Saaten, (Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Getreide in den Mixtopf geben und 40 Sek / St. 10 mahlen.
Restliche Zutaten zugeben und 1,5 Min. / St.
" Modus „Teig kneten“" zu Teig verarbeiten.10 Kugeln (mit nassen Händen) formen und zwei Schälchen bereit stellen.
Ein Schälchen mit Wasser füllen.
Ein weiteres mit Saaten (Sesam, Kürbis, Leinsamen) füllen.
Nun die Brötchenkugeln erst in Wasser tauchen und dann in Saatenmischung.
Auf Backblech legen und 25 Minuten bei 200°C backen.
Guten Appetit!
Teig
Brötchen formen
Tipp
Kein Bock zum Bäcker zu gehen?
Die Brötchen schmecken prima zum Frühstück, wenn die Marmelade darauf zerfließt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mega lecker & super schnell gemacht. Wird es nun öfter geben
. 5+* von mir. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Absolut lecker. Sie sind unsere "Sonntagsbrötchen" geworden!
Wir haben die Brötchen gerade gegessen.
Sind sehr lecker. Habe anstatt Getreidemix je 100 gramm Dinkel und Roggen genommen.
Sehr lecker!
Wir haben die Brötchen gestern Abend schon gebacken und heute morgen zum Frühstück gegessen. Waren echt klasse. Wir haben sie jedoch in der 9er Form gebacken