Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
3min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 22.02.2010
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 250 g Dinkel
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • 300 glauwarmes Wasser
  • etwas Olivenöl
  • etwas Schwarzkümmel
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Zubereitung

  1. Dinkel und Kreuzkkümmel 1 Min/Stufe 10 mahlen.


    Die übrigen Zutaten zugeben und 2 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" verarbeiten.


    Mit dem Spatel Semmeln abstechen und mit nasser Hand zu Fladen drücken mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Schwarzkümmel bestreuen und 10 Min bei 50° im Ofen gehen lassen, bei 200° ca 20 Min. backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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