Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
20
Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 30.08.2017
Zutaten
- 750 g Äpfel, geviertelt
- 100 g Zucker
- 150 g Rosinen
- 500 g Mehl
- 1 ½ Päckchen Backpulver
- 1 EL Kakao
- 1 TL Zimt
- 200 g Nüsse, ganz, gemischt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Äpfel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern und umfüllen.
- Zucker, Rosinen, Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
- Nüsse und zerkleinerte Äpfel zugeben und ca. 3 Min./Stufe
" Modus „Teig kneten“" mithilfe des Spatels kneten. - Den Teig in eine gefettete Kastenform (30 cm) geben und im vorgeheizten Backofen backen.
Backtemperatur: 180°C
Backzeit: ca. 60 Min.Bemerkungen:
- Eine leckere Alternative zu Rosinenstuten.
- Als Nussmischung eignen sich z. B. Wal-, Haselnüsse, Mandeln und Cashewkerne.
Varianten:
Mit Weizen- oder Dinkelvollkornmehl zubereiten.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Sehr leckeres Brot.
Ich etwas weniger Zucker genommen und ansonsten an das Rezept gehalten.
Einfach super.
Danke für das schöne Rezept.
Zum Probieren habe ich nur die Hälfte gemacht, das Brot wird immer besser je älter es wird, nur mit Butter oder süssem Belag sehr lecker
Hallo Zusammen,
Heute gemacht mit braunem Zucker und nur 60gr.,
Ich hatte keine Rosinen,einfach weg gelassen. Ich hab noch etwas
Zitronen Abrieb dazu,hat gut gepasst.
Wird es auf jeden Fall wieder geben ,Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße
tinetuete
Wenn man sich mit einer Katze einläßt,riskiert man
lediglich,bereichert zu werden!!
Tolles Brot
Ich habe 650g Äpfel genommen und 100g Karotten. Ich habe die Äpfel geschält, da sie schon etwas älter waren. Das war eine gute Obstverwertung!
500g Dinkelmehl 1050 genommen und Zucker weggelassen.Sonst alles nach Rezept.
Das einzige, was mir gefehlt hat, ist Salz.
Auf jeden Fall etwas salzen!!!
Sehr lecker, genau nach Rezept zubereitet, allerdings nur mit Haselnüssen, schnell gemacht.
Sehr lecker- ich habe ein 1/2 Rezept daraus gemacht und hatte nur 300 Gramm Äpfel und noch eine Möhre dazu getan. Statt Zucker habe ich Zuckerrübensirup genommen und Mandeln statt Nüsse sowie Dinkelmehl 630er.
Möhre und Mandeln habe ich am Anfang 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinert und umgefüllt und den Apfel dann dazu.
Vor dem Backen habe ich Haferflocken drauf gestreut- sieht super aus und schmeckt grandios
Ich habe es heute zum ersten Mal gebacken und muss sagen das es das Brot jetzt regelmäßig geben wird. Möchte es das nächste mal mit dinkelmehl backen. Ich hatte keine Probleme mit den kneten. Ich kann nur 5 Sterne geben
Ich hatte kein Problem im TM 31, musste nur mit dem Spaten kräftig unterstützen. Wunderbar geworden. Ich esse das Brot als"Kuchen ". Schmeckt mir sehr gut
Ich habe das Brot mit Dinkelmehl und Dattelsirup gemacht. Auch sehr lecker.
Super lecker und saftig
Habe nur 60 Gramm Zucker verwendet und das war völlig ausreichend. Tolles Rezept, werde ich öfters machen.