Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 24.02.2013
geändert: 25.02.2013
Zutaten
- 450 g Sellerie (Knolle)
- 300 g Sahne
- Muskatnuss
- weißer Pfeffer
- Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Sellerie in kleine Stücke schneiden, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und eine Min. Stufe 6-7 zerkleinern. Sahne zugeben und 20 Min./Stufe 1/100° garen. Nun auf Stufe 10 pürieren und mit den Gewürzen abschmecken. Sollte es noch nicht die richtige Konsistenz haben, evtl. noch ein paar Min. bei 100° ohne Messbecher eindicken lassen.Schmeckt total lecker, auch für "Sellerie Verweigerer"
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super einfach, mega lecker, meine Familie liebt dieses Rezept.
Sehr lecker....
Habe allerdings weniger Sahne genommen und fehlende Flüssigkeit durch Wasser ersetzt.
Wird es bei uns nun öfter geben.
Sehr lecker. Das gibt es jetzt öfter
Sehr sehr lecker!
Wir lieben das Selleriepüree zu Gegrilltem, Fisch oder Lamm. Habe es für uns mit Weißwein etwas abgeändert und ne Variation eingestellt...Hoffe das war in Ordnung?!?
Ich habe das Rezept am WE das erste Mal zubereitet. Meine Gäste und ich waren davon begeistert. Ich werde es wie angegeben bestimmt noch öfters machen. In meine Rezptsammlung ist es aufgenommen.
Gegenüber dem Kartoffelpüree, der mit Butter den tollen Geschmack bekommt, reicht hier die Sahne. Ggfs. werde ich es beim nächsten Mal mit Cremefine testen (etwas kalorienreduzierter).
Vielen Dank
- war sehr lecker
- habe statt der Sahne (war mir zu mächtig) rama cremefine zum Kochen (7% Fett) genommen
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
würde mich freuen - und - schönes Womo
Ich hatte Salzkartoffeln und Kotelett dazu.