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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Man nehme:

  • 1 Dose Kokosnussmilch
  • 900 g Erdbeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1, für Erdbeerkonfitüre
  • 1 Päckchen Zitronensäure Dr. Oetker

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 4 Sek. Stufe 4 zerkleinern. Wer es feiner haben möchte, eben entsprechend länger. Dann  15 Minuten wählen und 100°. Ist die Zeit um, schöpfe ich den Schaum ab und fülle die Konfitüre in kl. Gläser (250g). Diese stelle ich dann für 5 Min. auf den Kopf - fertig.

    Ich habe dieses Rezept gestern von einer Freundin bekommen und es heute vormittag gleich getestet. Der abgeschöpfte Schaum .... hm, lecker. Ich hoffe, es schmeckt Euch alles ebenso gut!

     

     

Tipp

Auch als Mitbringsel geeignet.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Erdbeerkonfitüre mit Kokosnussmilch

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Kommentare

  • 6. Juli 2016 - 17:53
    4.0

    Moin Moin, ich finde die Idee mit der Kokosmilch großartig. Das nächste Mal werde ich aber die Zitronensäure weglassen, es passt nicht so gut und war, zumindest bei mir gegenüber der Kokosnuss zu dominant. Kokos schmeckt man nicht sehr raus. 100g kokosraspel wären geschmacklich sicher auch interessant.

    lieben Gruß 

    Nelly 

  • 12. Juni 2016 - 23:03
    5.0

    Super Lecker tmrc_emoticons.)

    das ist eine super geile leckere Marmelade. Bei Freunden super gut angekommen.

    Dafür bekommst Du von mir volle 5 Sterne tmrc_emoticons.)

    Viele liebe Grüße

     

    Christian aus Hürth bei Köln

  • 25. April 2016 - 16:28
    5.0

    Super lecker!

  • 2. Mai 2015 - 21:43

    Super  lecker 

  • 22. Juni 2013 - 23:36
    5.0

    Hab bissl abwandeln müssen weil ich nicht alles da hatte.Hab 500g Erdbeeren genommen, 200g Kokosmilch, 510g Gelierzucker 1:1 und ne halbe ausgepresste Zitrone. Hab ungefähr 4 Gläser rausbekommen, ich hoffe die Marmelade dickt noch ein bisschen nach, aber geschmacklich ist sie ein Hammer. Sehr süß, das nächste mal nehm ich nen anderen Gelierzucker. Freu mich schon aufs Essen und verschenken  Big Smile

     

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