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Zubereitungszeit
13min
Gesamtzeit
13min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 1 Blumenkohl, mittelgroß
  • Salz, nach Gusto
  • Butter oder Lätta, nach Gusto (ich nehme 20 g)

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Blumenkohl in Röschen teilen.

    Röschen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. /Stufe 6 zerkleinern (bitte Augenkontakt, Blumenkohl sollte so groß sein wie Reiskörnchen).

    Die Zerkleinerungszeit richtet sich auch ein bisschen nach der Menge und wie groß ihr die Röschen gelassen habt. Aber erstmal 3 Sek. und dann schauen wie es aussieht.

     

     

  2. Nun den "Reis" in eine Mikrowellen geeignete Schüssel mit Deckel geben, Deckel drauf und den "Reis" in der Mikrowelle bei 600 Watt erstmal 5-7 Minuten garen (bitte ohne Wasser!).

  3. Nach dieser Zeit umrühren und probieren, ob der "Reis" gar ist. Wenn nicht, dann nochmal 3 Minuten bei gleicher Wattzahl nachgeben (für uns sind 10 Minuten genau richtig).

  4. Wenn der Blumenkohl gar ist, mit der Butter bzw. Lätta und Salz abschmecken. Fertig.

Tipp

Wir lieben dazu z. B.

die Jägersauce

//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/j%C3%A4gersauce-j%C3%A4gerso%C3%9Fe/181263

und das Mediterrane Ofengemüse

//www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-gem%C3%BCse-rezepte/mediterranes-ofen-gem%C3%BCse/364567

Die Variante, den falschen Reis in der MIkrowelle zu garen, habe ich im wunderkessel.de gefunden und mache ihn nach dieser Methode schon eine geraume Zeit.

Lasst es euch schmecken.

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Falscher Reis Low Carb

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Kommentare

  • 13. Januar 2021 - 19:56
    5.0

    Super Rezept

    Liebe Grüße


    Andreyana

  • 2. Mai 2017 - 16:45

    Hat jemand von euch eine Idee was daraus noch zaubern kann? Ich habe noch einen Rest und möchte das noch irgendwie verarbeiten.

  • 23. Januar 2017 - 12:24
    5.0

    Super tolle Idee, den "falschen" Reis in der Mikro zu garen, wenn der gesammte TM gerade in gebrauch ist, hat super funktioniert und heute gibt es den zu Garam Masala Hähnchen.

  • 27. Juli 2016 - 10:12

    STTsThermo

    Hallo, hat jemand Erfahrung, wie man den Blumenkohl ohne Mikrowelle so hinbekommt?

    Versuche es mal so:

    Den Blumenkohl putzen und in Rösschen zerteilen, dann in den Mixtopf geschlossen geben und bei Stufe 5 zur Reisgrösse -mit Augenkontakt- zerkleinern.

    Achtung, es dauert wirklich nur 2-3 Sekunden.

    Dann  den Reis in den Gareinsatz. 

    500g Wasser und das Salz in den Mixtopf geschlossen geben. Gareinsatz einhängen und dann ca 10 Min/Varoma/1 garen lassen.

    Er sollte nicht zu matschig werden, ist aber Geschmacksache!

    Zum Schluss bisserl Butter darüber fertig!

  • 25. Juli 2016 - 16:31

    Hallo STTsThermo,

    ca. 10 g Butter oder etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, den geschredderten Blumenkohl hineingeben (bitte ebenfalls ohne Wasser), mit der geschmolzenen Butter verrühren, "Reis" würzen mit Salz und dann das ganze unter mehrmaligem Rühren goldbraun braten (müsste so ca. 10-15 Min. dauern).

    Guten Appetit tmrc_emoticons.)

    -------------------------------

    @All - herzlichen Dank für eure Bewertung, es freut mich sehr, dass euch das Rezept zusagt.

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

  • 25. Juli 2016 - 13:34

    Hallo, hat jemand Erfahrung, wie man den Blumenkohl ohne Mikrowelle so hinbekommt?

  • 18. Juli 2016 - 23:05
    5.0

    Echt klasse! Geht super schnell und ist ne prima LC-Beilage! Sogar meine Kinder mögen den Blumenkohl so essen 

  • 19. Mai 2016 - 20:02
    5.0

    Pur schmeckt er für mich wie zerhäckselter Blumenkohl, aber mit

    Chili con Carne oder Currygeschnetzeltem ist er voll lecker. So als

    kohlenhydratfreie Alternative einfach perfekt. Gibt es auf jeden Fall

    wieder. 

     


     


     


    Egal wie die Frage lautet, Schokolade ist die Antwort!

  • 4. Mai 2016 - 21:12
    5.0

    Super Alternative, wenn man Kohlenhydrate einsparen möchte. Das Garen mit der Mikrowelle finde ich sehr praktisch!

  • 27. März 2016 - 00:08

    Super Idee und ne super Reis Alternative ☺️

    Liebe Grüße Maria 

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