- TM31
Zutaten
- 1 Blumenkohl, mittelgroß
- Salz, nach Gusto
- Butter oder Lätta, nach Gusto (ich nehme 20 g)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Blumenkohl in Röschen teilen.
Röschen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. /Stufe 6 zerkleinern (bitte Augenkontakt, Blumenkohl sollte so groß sein wie Reiskörnchen).Die Zerkleinerungszeit richtet sich auch ein bisschen nach der Menge und wie groß ihr die Röschen gelassen habt. Aber erstmal 3 Sek. und dann schauen wie es aussieht.
Nun den "Reis" in eine Mikrowellen geeignete Schüssel mit Deckel geben, Deckel drauf und den "Reis" in der Mikrowelle bei 600 Watt erstmal 5-7 Minuten garen (bitte ohne Wasser!).
Nach dieser Zeit umrühren und probieren, ob der "Reis" gar ist. Wenn nicht, dann nochmal 3 Minuten bei gleicher Wattzahl nachgeben (für uns sind 10 Minuten genau richtig).
Wenn der Blumenkohl gar ist, mit der Butter bzw. Lätta und Salz abschmecken. Fertig.
Tipp
Wir lieben dazu z. B.
die Jägersauce
//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/j%C3%A4gersauce-j%C3%A4gerso%C3%9Fe/181263
und das Mediterrane Ofengemüse
//www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-gem%C3%BCse-rezepte/mediterranes-ofen-gem%C3%BCse/364567
Die Variante, den falschen Reis in der MIkrowelle zu garen, habe ich im wunderkessel.de gefunden und mache ihn nach dieser Methode schon eine geraume Zeit.
Lasst es euch schmecken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Rezept
Liebe Grüße
Andreyana
Hat jemand von euch eine Idee was daraus noch zaubern kann? Ich habe noch einen Rest und möchte das noch irgendwie verarbeiten.
Super tolle Idee, den "falschen" Reis in der Mikro zu garen, wenn der gesammte TM gerade in gebrauch ist, hat super funktioniert und heute gibt es den zu Garam Masala Hähnchen.
Versuche es mal so:
Den Blumenkohl putzen und in Rösschen zerteilen, dann in den
geben und bei Stufe 5 zur Reisgrösse -mit Augenkontakt- zerkleinern.
Achtung, es dauert wirklich nur 2-3 Sekunden.
Dann den Reis in den Gareinsatz.
500g Wasser und das Salz in den
geben. Gareinsatz einhängen und dann ca 10 Min/Varoma/1 garen lassen.
Er sollte nicht zu matschig werden, ist aber Geschmacksache!
Zum Schluss bisserl Butter darüber fertig!
Hallo STTsThermo,
ca. 10 g Butter oder etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, den geschredderten Blumenkohl hineingeben (bitte ebenfalls ohne Wasser), mit der geschmolzenen Butter verrühren, "Reis" würzen mit Salz und dann das ganze unter mehrmaligem Rühren goldbraun braten (müsste so ca. 10-15 Min. dauern).
Guten Appetit
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@All - herzlichen Dank für eure Bewertung, es freut mich sehr, dass euch das Rezept zusagt.
Liebe Grüße, Gaby
Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)
Hallo, hat jemand Erfahrung, wie man den Blumenkohl ohne Mikrowelle so hinbekommt?
Echt klasse! Geht super schnell und ist ne prima LC-Beilage! Sogar meine Kinder mögen den Blumenkohl so essen
Pur schmeckt er für mich wie zerhäckselter Blumenkohl, aber mit
Chili con Carne oder Currygeschnetzeltem ist er voll lecker. So als
kohlenhydratfreie Alternative einfach perfekt. Gibt es auf jeden Fall
wieder.
Egal wie die Frage lautet, Schokolade ist die Antwort!
Super Alternative, wenn man Kohlenhydrate einsparen möchte. Das Garen mit der Mikrowelle finde ich sehr praktisch!
Super Idee und ne super Reis Alternative ☺️
Liebe Grüße Maria
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