Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 01.04.2017
geändert: 01.04.2017
Zutaten
Bärlauchknödel
- 75 g Bärlauch
- 4 Brötchen, vom Vortag
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 120 g Milch
- 2 Eier
- 1/2 Teelöffel Salz
- Pfeffer, Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- 75 g Bärlauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen.
Die Brötchen in Scheiben schneiden, in den"Mixtopf geschlossen" geben, 10 sSek./Stufe 6 zerkleinern. Umfüllen.
Zwiebeln in den"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zufügen, 2 min./120°/Stufe 1 dünsten.
Milch zufügen, 2 min / 60°/Stufe 1 erwärmen.
Brötchen, Bärlauch, Eier, Salz, Pfeffer und Muskat zufügen, 20 s./
"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen.
Mit nassen Händen 8 Knödel formen, in den Varoma legen, 500 ml Wasser in den Mixtopf geben, 25 min/Varoma/Stufe 1 garen.
Tipp
Als Beilage zu Spargel- oder Pilzragout.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Super im TM21 Oldtimer zu machen. Top Rezept, vielen lieben Dank👍
Are you sure to delete this comment ?