Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.06.2017
geändert: 02.08.2017
Zutaten
Gemüse-Tofu-Bratlinge
- 3 Möhren, in Stücken
- 3 Stangen Sellerie, in Stücken
- 1 Frühlingszwiebel, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Erbsen
- 400 g Tofu, in Würfeln
- 2 Eier
- 4 EL Semmelbrösel
- 60 g Mehl
- Salz, Pfeffer
- chilflocken
- Öl, zum Braten
Honig-Senf-Dip
- 1/2 Bund Dill
- 200 g Schmand
- 30 g Senf, mittelscharf
- 30 g Honig
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Für die Bratlinge:
Möhre, Sellerie, Frühlingszwiebel, Knoblauch und Erbsen in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 s./Stufe 6 zerkleinern.
Tofu, Eier, Semmelbrösel, Mehl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken in den"Mixtopf geschlossen" geben, 30 s./
"Linkslauf" /Stufe 5 vermischen.
Mit feuchten Händen 12 Bratlinge (Frikadellen) formen und von beiden Seiten in Öl braten.
Für den Dip:
Den Dill bei Stufe 8 durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer fallen lassen.
Schmand, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in den"Mixtopf geschlossen" geben, 5 s./Stufe 3 vermischen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Preiswert
Vegetarisch
Hauptgericht
Mittagessen
Abendessen
Hauptgericht
vegetarisches Gericht
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Kommentare
Prima Update
Statt Eier habe ich Sojamehl genommen. Und statt Honig Agavendicksaft. War sehr lecker.
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