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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Ei
  • 200 Gramm Butter

Zum Verzieren

  • 150 Gramm Puderzucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • ggf. Kuvertüre dunkel

Zum Bestreichen

  • 140 Gramm Zitronengelee

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Teigzutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2-3 Min.  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" verkneten.

    Teig herauskippen, mit der Hand nochmal gut durchkneten, zu einer Kugel formen und diese in Frischhaltefolie gewickelt ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

    Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

    Teig dünn ausrollen, Sterne ausstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 10 Minuten hellgelb backen. Auskühlen lassen.

    Zitronengelee kurz in der Mikrowelle erhitzen, sodass es geschmeidiger wird.

    Puderzucker und Zitronensaft zu einer Zuckerglasur verrühren. Etwa die Hälfte der Sterne mit Zitronengelee bestreichen, "Deckel"-Stern mit Zuckerglasur bestreichen und leicht auf den Zitronengelee-Stern drücken. Aushärten lassen und ggf. mit Kuvertüre besprenkeln.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Zitronensterne

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