Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
40
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 14.12.2017
geändert: 15.12.2017
Zutaten
Weihnachtsgebäck "Hausfreunde"
- 200 Gramm Haselnüsse, gehackt
- 50 Gramm gem. Haselnüsse
- 100 Gramm Schokoladenstücke, gehackt
- 250 Gramm Zucker
- 3 Eier
- 250 Gramm Mehl
- 1/2 gestrichener Teelöffel Backpulver
- 100 Gramm Sultaninen
- 1 Eigelb
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 170° vorheizen.
1. Ggf. Haselnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5-7 Sek./ St. 6 grob hacken und umfüllen.
2. Schokoladenstücke in den"Mixtopf geschlossen" geben und 3-4 Sek./ St. 7 grob hacken und umfüllen.
3. Zucker und Eier in den"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./ St. 4 verrühren.
4. Mehl und Backpulver zugeben und 1 Min./ St. 4 verrühren.
5. Gehackte und gemahlene Nüsse, gehackte Schokolade und die Sultaninen zugeben und nochmal 1 Min./ St. 4-5 verrühren.
6. Zwei flache Brote aus dem Teig formen, auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei O/U- Hitze ca. 40 Min. bei 170° backen.
8. Das erkaltete Gebäck in ca. 2 cm breite Streifen schneiden und diese Streifen noch 1-2-mal in kleine Stücke schneiden.
Tipp
Beim Backen darauf achten, dass die Oberfläche der Brote nicht zu dunkel wird (eher hellbraun).
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vielen Dank!
Es schmeckt sehr lecker und ist schnell zu machen .
Hab nur 150 gramm Zucker genommen. War süß genug.
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