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Vanillekipferl Vegan

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 12min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 12.12.2014
geändert: 15.12.2014
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Zutaten

Teig

  • 170 g Zucker
  • 100 g Mandeln mit Schale
  • 250 g Mehl
  • 210 g Margarine, vegan, (z.B. Alsan)
  • 1 Prise Ursalz
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Topping

  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Puderzucker, dies ist schon in den 170 g Zucker (Teig) enthalten
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Zubereitung

    Teig

  1. Zucker in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" / 1 Minute / Stufe 10 zu Puderzucker mahlen und umfüllen. Hinweis: bevor der Zucker gemahlt wird, kann unter den Messbecher  ein Stück Küchenpapier geklemmt werden, denn die Pulversierung staubt schon sehr.

    Mandeln in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" / 40 Sekunden / Stufe 7 mahlen. 70g Puderzucker, Mehl, Margarine Stücke, Prise Salz und 1 Päckchen Vanillezucker in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" / 2,5 Min. /  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem glatten Teig herstellen. 

     

    Teig 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen

     

    Ofen vorheizen 180 °C Grad Ober-/Unterhitze

     

    Aus dem Teig nun kleine Hörnchen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backbleck bei 180 °C Grad (Ober-/Unterhitze) für 12 - 15 Min. backen. 

    Hinweis: Bitte in Sichtkontakt bleiben, da jeder Ofen unterschiedlich bäckt. 

    2. Topping

  2. Restlicher Puderzucker (100g) und 2 Päckchen Vanillezucker mischen und die noch warmen veganen Vanillekipferl darin wenden.

  3. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Tipp

Mit dem übriggebliebenen Puderzuckergemisch kann noch ein Zuckerguss für Ausstecher/Plätzchen hergestellt werden.  

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Vanillekipferl Vegan
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