- TM31
Zutaten
Für den Teig
- 90 g Butter
- 150 g Mehl
- 1 Prise Zimt
- 150 g Zucker
Fü die Quarkcreme
- 50 g Zucker
- 230 g Milch
- 1 Vanille-Puddingpulver
- 250 g Schmand
- 250 g Quark
- 500 g Aprikosen frisch o.a.d.Dose
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Teigzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 30 Sek. Stufe 5 kneten.Ergibt Streußel.In eine viereckige Form (ich nehme Silikonformen) ansonsten mit Backpapier auslegen, drücken.
Die Form sollte ungefähr 20 x 15 cm groß sein.
50 g. Zucker mit der Milch und dem Puddingpulver im TM zu einem Pudding kochen. ca. 4 min. Stufe 2./100 Grad.
Schmand und Quark zum Pudding dazugeben und 10 Sek. verrühren, Stufe 5.
Auf den Boden geben, glatt streichen.
Vorbereitete Aprikosen (frische entsteinen halbieren, aus der Dose abgetropft) auf die Creme legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad(Umluft 155 Grad) ca 60 min. backen.
Eventuell die letzte n 20 min. mit Backpapier abdecken, damit die Aprikosen nicht braun werden.
Nach dem Erkalten kann man , wenn man möchte noch einen klaren Tortenguß draufgeben.
Zubereitung Teig:
Tipp
Geht natürlich auch mit Pfirsichen oder Mandarinen...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Supi Kuchen! Habe etwas weniger (120/40gr.) braunen Rohrzucker genommen, gibt eine leichte Karamell-Note😊der Kuchen ist schnell fertig und schmeckt köstlich, da ich keinen Quark hatte, habe ich kompl. Schmand genommen und eine 26 Springform benutzt....gerne wieder, lieben Dank für das tolle Rezept 💐
Einfach und schnell, sowie sehr gut gelungen und gut angekommen. Danke für das tolle Rezept.
....schnell gebackener Kuchen.Wenig Aufwand!,,volle Punktzahl!!!!!
Hört sich super lecker an , werde ich mal ausprobieren Danke
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