- TM31
Zutaten
Für die Cookies
- 450 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 150 g Butter oder Margarine
- 50 g Zucker
- 100 g Schokoladenstückchen
- 100 g getrocknete Früchte, Rosinen, Apfel, Feige....usw..je nach Wunsch und Geschmack
- 4 Esslöffel Milch
- 2 Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles bis auf die Früchte und die Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Gut miteinander vermengen Stufe5 mit Hilfe des Spatels. Am Schluss die Schokoladenstückchen und die kleingemachten Früchte dazugeben, nochmal kurz unterrühren 
"Linkslauf" .Aus dem Teig entweder 12 große Cookies formen oder 24 kleine. Dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, bei 190 Grad(vorgeheizt) die Kekse goldbraun backen,die kleinen brauchen etwa 15 min. wenn sie größer sind, ca. 20-25 min.
Tipp
Anstatt dunkler kann man auch weiße Schokolade nehmen, und dafür den Teig mit etwas Kakao einfärben, Früchte können auch weggelassen werden, oder Nüsse grob hacken und dazugeben...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hatte Trockenfrüchte die niemand mehr essen wollte (Ananas, Mango etc.). Habe sie zuerst zerkleinert und umgefüllt. Der Teig war beim besten Willen nicht auf Stufe 5 zu vermengen, obwohl ich noch etwas Milch zugegeben habe. Habe dann Knetstufe genommen, auch nach Zugabe von Schoko und Früchten. Teig gut zu verarbeiten und schmecken recht gut, vor allem weil sie ja eigentlich nur zwecks Resteverwertung gebacken wurden
Sehr lecker, mit und ohne Frucht. Die Plätzchen sind auch nicht zu süß.
Das hört sich ja super an. Das wird Morgen direkt gemacht. Wir lieben Cookies.
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