Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Streusel Apfel Kuchen
- 50 g Mandeln, oder Nüsse nach Geschmack
- 2 Äpfel, in Spalten geschnitten
- 150 g Butter, in Stücken
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 100 g Schokolade, in Stücke gehackt
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 150 g Joghurt, oder Schmand
- Puderzucker, zum Bestäuben
Streusel
- 75 Gramm Butter
- 60 Gramm Zucker
- 125 Gramm Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze oder 150°C Umluft vorheizen.
1. Mandeln 10 Sek./Stufe 10 mahlen und umfüllen.
2. Äpfel schälen und in Spalten schneiden.
Streusel
Butter, Zucker und Mehl 20 Sek./Stufe10 vermengen und Streusel umfüllen.
Rührteig
1. Butter, Zucker und Salz 3 Min./37°C/Stufe 3 cremig rühren.
2. Schmetterling einsetzen. 20 Sek./Stufe 4 einstellen und die Eier einzeln einrühren. Schmetterling entfernen.
3. Mehl in den Mixtopf sieben. Schokolade, gem. Mandeln, Backpulver und Joghurt zugeben und 20 Sek./Stufe 7 unterrühren.
4. Teig in eine Springform einfüllen.
5. Apfelspalten darauf verteilen.
6. Streusel auf dem Kuchen verteilen.
7. 50 Min. im vorgeheizten Backofen backen.
8. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
Vorarbeiten
Tipp
Der Kuchen schmeckt auch mit Kirschen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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