- TM5
Zutaten
Vorbereitung
- 400 g Sahne
- 300 g Marzipan
Creme
- 300 g Joghurt griechisch 10%
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 100 g Amaretto
- 1 Päckchen Sofortgelantie
Sonstiges
- 200 g Schokokekse
- 80 g Zucker, Nach Geschmack
- 500 g Erdbeeren, Evt Himbeeren Brombeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Schokokekse 10 Sek auf Stufe 5 zu Brösel zerkleinern und umfüllen.
1.2. Die Sahne mit dem Marzipan 4 Minuten auf Stufe 4 bei 60 Grad schmelzen. Sollte der Marzipan sich nicht ganz mit der Sahne verbunden haben, dann noch 2 Minuten länger.
1.3. Abkühlen lassen (evt. umfüllen und im Kühlschrank stellen)Creme herstellen.
2.1 Marzipan-Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" und den Schmetterling einsetzen. Quark, Joghurt, Mascarpone, Sofortgelantie und Amaretto zufügen und in 15 Sekunden auf Stufe 4 mischen. Probieren und die Zuckermenge in den Topf geben und in 15 Sekunden Stufe 4 vermengen.
Fertigstellung
3.1. Erdbeeren waschen und kleinschneiden.
3.2 Keksbrösel in die Glasschüssel, dann Creme und dann die Erdbeeren. In der Reihenfolge weiter schichten.
3.3 Kühlen und servieren.
Vorbereitung
Tipp
Die Erdbeeren habe ich mit dem Eierschneider geschnitten.
Das Dessert habe ich heute mit zu unserem jährlichen Pfingstgrillen mitgenommenen. Nach 30 Minuten war die Schüssel leer. Test bestanden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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