Buttermilch Obst Kuchen von Pumarita. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

40h 30min

Portion/en

20 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Pumarita

published: 24.07.2018

geändert: 17.08.2018

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Zutaten

Buttermilch Obst Kuchen

250 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
4 Eier
150 Gramm Buttermilch / Likör
350 Gramm Mehl gesiebt
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 Päckchen Backpulver
500 Gramm Obst

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Das koche ich heute

Zubereitung

Teig

37 Grad2 Minuten einstellen.

Fett und Zucker in den Mixtopf 1 Min./Stufe 5 verrühren.

Eier einzeln in den Mixtopf durch die Deckelöffnung 1 Min./Stufe 5 in einrühren.

Buttermilch mit Likör (50ml) in den Mixtopf 30 Sek./Stufe 5 verrühren.

Mehl, Puddingpulver und Backpulver vermischen und in den Mixtopf sieben -
10 Sek./Stufe 7 mit Deckel unterrühren.

Dann den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und mit Obst belegen.

40 Minuten Ober-/Unterhitze 200 Grad
Umluft 175 Grad
Gas Stufe 3

Likör kann man weglassen, dann aber diese Menge Buttermilch ausgleichen.

Der Kuchen ist locker und leicht.

Tipp

Likör => ich verbacke gerade die Reste aus den Likörflaschen. Kirsch /Nuss/ Kokos / Pfirsich meine Kollegen freuen sich sehr😉.

Selbstgemachter Vanille Zucker.

Obst => Apfel (Bild) Dosenpfirsich Kirschen Himbeeren Brombeeren Pflaumen gebt uns Bilder

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.