- TM5
Zutaten
- 260 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 60 g Zucker
- 550 g Weizenmehl 550
- 1 gestr. TL Vanillezucker
- 1 Ei
- 80 g Butter
- 1 geh. TL Salz
- 100 g Schokolade
- Kuvertüre
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Die Schokolade für 2 Sekunden zerhacken und zur Seite stellen.
Die Milch mit Hefe und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min. bei 37° auf Stufe 1,5 erwärmen.
Vanillezucker, weiche Butter, Ei und Salz dazugeben und 30 Sek. auf Stufe 1,5 durchrühren.
Mehl dazugeben und 2 Minuten auf " Modus „Teig kneten“" kneten.
Den Teig herausnehmen und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
Den Ofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen.
Den Teig nach der Gehzeit mit den Händen noch einmal gut durchkneten. Dann den Teig in zwei Hälften teilen.Die eine Hälfte zu kleinen Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.Die andere Hälfte mit der zerhackten Schokolade verkneten und dann auch zu Brötchen formen.
Ab in den Backofen für ca,15 min
Während die Brötchen abkühlen die Kuvertüre schmelzen und die Schokobrötchen damit bestreichen---fertig
Meine Kinder lieben diese süßen Dinger
Man kann die auch mit Rosinen füllen und Hagelzucker drüber streuen
Einfach nur lecker
Süße Brötchen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für die Rückmeldung
Leider bekommt man ja nicht mehr Bescheid seitdem alles neu gemacht wird
Lieben Gruß
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Die Milchbrötchen sind sehr fluffig und schmecken der ganzen Familie. Meine kleine Maus ist schon ganz verrückt danach.
Danke
aber dann ...probiert mal die Milchbrötchen mega fluffig
Die sind noch besser)
lieben Gruß
Super lecker!!! Gibt es jetzt bestimmt öffter
Danke für das Rezept!
Ach was soll man lange schreiben? Leeeeeecccckkkkkkeeeeerrrrrrr
Hallo, habe dein Rezept heute ausprobiert .... mmmmmh einfach nur lecker. Herzchen dagelassen und 5 Sterne gibt es auch dafür
LG gabysilvester
Are you sure to delete this comment ?