Backen süß

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 11.12.2019
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Maroni-Kuchen

  • 3 Eier, getrennt
  • 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
  • 70 Gramm Butter, weich
  • 300 Gramm Maronenpüree
  • 150 Gramm Haselnüsse, gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 50 Gramm Kokosmilch
  • 1/2 Päckchen Backpulver
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.

    Eigelb und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 2 Min./Stufe 3 schaumig rühren.

    Butter dazugeben und 2 Min./Stufe 3 weiterrühren.

    Maronenpüree, Haselnüsse, Salz, Kokosmilch und Backpulver auf die Masse geben und 2 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.

    Eiweis steif schlagen und mit dem Spatel unter die Masse heben.

    Den Teig in eine mit Backpapier belegte und eingebutterte Springform (oder andere Form) geben.

    Im Backofen 40 Min. backen.

Tipp

Nach belieben Sternanis oder Muskat beigeben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Herbst Schweizerisch

Druckversion

Maroni-Kuchen
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: