Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
25
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 29.12.2013
geändert: 21.11.2014
Zutaten
Zutaten:
- 150 g Zucker
- 300 g Mandel, geschält
- 30 g Rosenwasser, wegnehmen für Kinder
- 20 g Cognac, wegnehmen für Kinder
- 100 g Zucker, fein
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker in den Mixtopf geben und 15Sek./ Stufe 10 pulverisieren.
Mandeln zugeben und 10 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
Rosenwasser und Cognac zugeben und 6 Sekl./ stufe 6 kneten.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen ( 2 cm ) in dem Zucker rollen, bis sie rundum davon bedeckt sind, und auf Lagen von Backpapier in luftdichten Behältern aufbewahren.
Tipp
nichts
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hatte das Rezept aus einem TM-Heftchen und hab die Kugeln gemacht, weil ich sie verschenken möchte. Statt des Cognacs hatte ich Hagebuttenschnaps, zusätzlich hab ich den Puderzucker am Anfang mit Duftrosen aus Nachbars Garten gemacht. Jetzt nenne ich sie Rosenkugeln, weil tatsächlich der Rosengeschmack deutlich spürbar ist.
Die Kugeln gelingen wunderbar und sehen sehr hübsch aus. Das nächste Mal würde ich vielleicht am Anfang etwas weniger Zucker nehmen. Den Alkohol schmeckt und spürt man rein gar nicht.
Hallo,
möchte gerne wissen ob ich eine andere Flüssigkeit zugeben muss wenn ich das Rosenwasser und den Cognac weglasse? -Bei uns essen immer Kinder mit deshalb mach ich es lieber ohne Alkohol.
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