- TM31
Zutaten
- 2 Bananen, in Stücken
- 100 g Butter
- 130 g Zucker
- 1 Ei
- 80 ml Kirsch-Likör (oder Kirschsaft)
- 140 g Naturjoghurt
- 260 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 GlasKirschen oder Schattenmorellen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen. In die Vertiefungen einer Muffinform Papierförmchen einlegen.
Die Bananen im
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.Eier, Butter, Zucker, Joghurt und Kirschlilör oder -saft zugeben und 20 Sek. / Stufe 4 verrühren.
Mehl, Backpulver, Natron, und Salz zugeben und nochmals 20 Sek. / Stufe 4 verrühren.
Die Kirschen zugeben und mit Hilfe des Spatels bei Stufe 2 unterheben.
Den Teig in die Förmchen geben. Die Muffins im Backofen auf der mittleren schiene etwa 30 Minuten goldbraun backen. Aus dem Backofen nehmen und etwa 5 Minuten ruhen lassen. Die Muffins aus der Form lösen und abkühlen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das sind unsere Lieblingesmuffins
Hallo, sind sehr gut geworden - habe 15 Stück rausbekommen. Allerdings habe ich Bananenjoghurt und 110 g Zucker genommen - die Kirschen habe ich nicht zerhäckselt sondern als Deko oben drauf gemacht. Gibt es wieder!
Saftig, fluffig, lecker
Ich habe statt Kirsch-Likör....Eierlikör mit Kirsch verwendet und die Kirschen in einen
Eßlöffel Teig in die Förmchen gedrückt und dann nochmal soviel Teig drüber. Prima
Sorry, da hab ich wohl im Eifer des Gefechts was vergessen...
Also ich nehm ganz normalen Naturjoghurt und Kirschen aus dem Glas (weiß jetzt aber nicht genau wieviel da in dem Glas drin waren) bzw. Schattenmorellen schmecken genauso gut.
Lg
Das mit den fehlenden Kirschen ist mir auch gerade aufgefallen! Und dann steht noch 2x Natron im Rezept,dass stimmt bestimmt so auch nicht, oder? Vielleicht könntest du die Zutatenliste nochmal korregieren!
Danke!!
Hallo.
Das Rezept hört sich lecker an. Ich mag gerne Bananen/Kirschmix!
3 kleine Fragen hierzu... 1+2) Wieviele Kirschen und welche (Frische, Glas oder sonstige Kirschen) nimmst Du und 3) Joghurttechnisch: Nimmst Du Naturjoghurt oder nimmst Du Kirsch- bzw. Bananenjoghurt? Vielen Dank und liebe Grüsse
Zuckerschnegge
** Kalorien sind kleine Tierchen, die in der Nacht heimlich Deine Kleidung kleiner nähen! **