Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 07.06.2017
geändert: 07.06.2017
Zutaten
Käsesahne-Torte
- 200 g Zucker
- 500 g Sahne
- 500 g Quark
- 250 g Milch
- 8 Blatt Gelatine
- 4 Eigelb
- 1 Zitrone Geraspelt
- 1/2 Zitronensaft
1 Tortenboden
Obst eurer wahl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1.) Gelatine in kaltes Wasser einweichen.
2.) Tortenring um Tortenboden legen.
3.) Milch,Zucker,Eigelb,Zitronenschale und saft in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Minuten/80 Grad/Stufe 2,5 verrühren.
4.) Und die ausgedruckte Gelatine in die masse geben und 1 Minute 80 Grad/ Stufe 3 verrühren bis die gelatine aufgeweicht ist.
5.)Masse etwa 5 min kalt werden lassen.
6.) Das gewünschte obst vorbereiten (in würfel schneiden.)
7.) Quark in den"Mixtopf geschlossen" geben, zu der kalten masse und 20 Sek / Stufe 3 verrühren und umfüllen.
8.)"Mixtopf geschlossen" sauber machen, und dann die Sahne steif schlagen mit sichtkontakt.
9.) Das obst in die Quarkmasse geben (wen ihr das wollt) und dann die sahne unterheben.
10.) Nun die masse auf den vorbereiteten Tortenboden geben und mit eurem gewünschtem Obst Dekorieren .
11.) Das ganze solte jetzt für ca 3-4 Stunden kalt gestelt werden.
Tipp
Viel spaß beim Nachmachen 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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