Zutaten
Füllung/Soße
- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g Heidelbeeren frisch
- 150 g Frischkäse
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Weichweizengrieß
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g flüssige Butter
- Fruchtsoße
- 100 g Heidelbeeren
- 45 g Puderzucker
- 1 Handvoll Minzblätter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Heidelbeerrolle
Den Backofen auf 180°Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Blätterteig entrollen und auf einem mit Backpapier belegten Blech ausbreiten.
Heidelbeeren vorsichtig waschen und verlesen.
Frischkäse mit Vanillezucker, Grieß und Zitronensaft in den
"Mixtopf geschlossen" . 10 Sek./Stufe 5 mischen.Den Teig dünn mit der Hälfte der flüssigen Butter bepinseln und mit der Frischkäse-Masse bestreichen. 100 g Heidelbeeren darauf verteilen. Den Teig von der längeren Seite aufrollen und die Enden mit einer Gabel zusammendrücken. Die restliche Butter auf der Rolle verstreichen.
Im unteren Drittel des Ofens 20 - 30 Min. backen.
Fruchsoße
100 g Heidelbeeren mit dem Puderzucker in den
"Mixtopf geschlossen" . 4 Sek./Stufe 8 pürieren. Danach 10 Min./
"Linkslauf" /Stufe3/100° leicht einkochen.Die ausgekühlte Rolle vorsichtig in Stücke schneiden, mit Minze garnieren und mit der Fruchtsoße servieren.
Fundstelle: LandGenuss
Heidelbeerrolle/Fruchtsoße
Tipp
Den Weichweizengrieß kann man durch 2 EL Vanillepuddingpulver ersetzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für das Rezept. Es hat uns echt gut geschmeckt, wir werden es bestimmt wieder machen. Allerdings finde ich die Soße viel zu süß. Ich werde sie das nächste Mal mit der Hälfte an Zucker machen. Ich habe noch Vanillepulver sowohl bei der Rolle als auch bei der Soße zugefügt.
Danke!
LG Kallewirsch
Hallo,
Geht schnell und schmeckt gut
Gabi ja. Ich würde ihn allerdings durch 2 EL Vanillepuddingpulver ersetzen.
LG Kallewirsch
Ich schließe mich meinen Vorschreiberinnen an.
" src="http://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="
" height="19" width="19">Vielen dank für deine Mühen.
Hallo Kallewirsch,
kann ich den Grieß auch weg lassen? Geherzelt habe ich schon.
Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum.
Oh, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen
das wird gleich geherzelt
Sterne kommen , wenn ich die Rolle gemacht habe
Danke für das Umschreiben und hier einstellen!
Sei heute einfach glücklich!
LG mohn45
klingt das guuuut ....... ich liebe heidelbeeren .........
herzchen laß ich schon mal da! danke fürs rezept!!!
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
Mmmmhh das liest sich aber lecker
Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty
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