Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 23.01.2015
geändert: 07.04.2021
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Zutaten

Eierlikör-Marmor-Kuchen

  • 5 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Eierlikör
  • 250 g Öl, z.B. Mazola
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 EL Kakao
  • 1 EL Puderzucker
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

    1. Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 schaumig rühren.

    2. Eierlikör und Öl dazugeben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.

    3. Mehl und Backpulver dazugeben und 30 Sek./Stufe 6 verarbeiten.

    4. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform füllen.

    5. 2 EL Kakaopulver auf den restlichen Teig sieben und 10 Sek./Stufe 4 unterrühren. Den dunklen Teig mit einer Gabel spiralförmig in den hellen Teig unterziehen.

    6. Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen.

    7. Den Kuchen etwas abkühlen lassen, aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen.

    8. Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenguss besteichen.

Tipp

Der Kuchen ist luftig und saftig und schmeckt auch noch nach ein paar Tagen sehr gut.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Schwäbisch Schnell Geburtstag Kaffee trinken Backen Kuchen

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Eierlikör-Marmor-Kuchen
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