- TM5
Zutaten
Dessertmasse
- 1 Dose Ananasstücke (425 ml )
- 4 Stück Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 40 g Mondamin
- 1/4 Liter Ananassaft aus der Dose
- 1/4 Liter Weiswein lieblich
- Sahne süß ( 250ml)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1/4 Liter Ananassaft, 1/4 Lier Weisswein, 4 Eigelb, 100g Zucker, 40g Mondamin zusammen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min. bei 100° auf Stufe 3 kochen.Die fertige Creme erkalten lassen. In der Zwischenzeit den Eischnee und die süße Sahne steif schlagen.
Danach die steif geschlagene Sahne sowie den Eischnee mit dem Schneebesen vorsichtig unterheben.
Zum Schluß die Ananasstücke dazu geben und kalt stellen.
Ich wünsche ein Gutes gelingen!
Ananasbombe
Tipp
Bei dem Kochvorgang den Schmetterling mit einsetzen.
Dessert für Kinder nur mit Ananassaft zubereiten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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