Zutaten
Blitz-Rhabarberkuchen
- 750 Gramm Rhabarber, stückig
- 250 Gramm Rama, weich
- 250 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 4 Eier
- 250 Gramm Mehl
- 75 Gramm Speisestärke
- 2 Teelöffel Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Rhabarber waschen, putzen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Alle Zutaten, außer dem Rhabarber in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 6 mit Hilfe des Spatels verrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben. Rhabarber darauf verteilen und ein wenig in den Teig eindrücken.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze 30-40 Minuten goldbraun backen.
Auskühlen lassen und evtl. mit Puderzucker bestäuben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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