Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 28.01.2018
geändert: 28.01.2018
Zutaten
Käsekuchen ohne Boden
- 6 Eiweiß
- 6 Eigelb
- 300 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1000 Gramm Magerquark
- 1 Zitronenschale, gerieben
- 1 Prise Salz
- 1 Zitronenschale, gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst setze den Rühraufsatz in den Thermomix und schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz ohne Meßbecher 6 Min/Stufe 3,5 und fülle es um.
- Nun kommen alle anderen Zutaten in den gesäuberten Thermomix und werden 1 Min/Stufe 4 schaumig geschlagen, sollte es nicht alles gut vermengt sein, schlägt man es nochmals 30 Sec/Stufe 4
Nun gibt man das geschlagene Eiweiß in den Thermomix 30 Sec/Stufe 3
Denn Backofen vorheizen 180 Grad
Die Form buttern und den Teig hineingeben und bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen
Denn Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten stehen lassen, danach vorsichtig vom Rand lösen und auskühlen lassen.
"Sanftrührstufe"
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ist hier im Moment jemand unterwegs, der pauschal bei jedem neuen Rezept einen Stern vergibt? Schade. Für mich hört sich das Rezept lecker und einfach an. Werde es bei Gelegenheit nachkochen.