Backen herzhaft

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 16.06.2011
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 75 g Magerquark
  • 250 g Milch
  • 3 EL Öl
  • 1 Prise Salz
  • 150 gMehl (geht auch mit Dinkelmehl)
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • Fett und Paniermehl für die Form
  • Mehl zum Ausrollen
  • 600 g Tomaten, in Scheiben
  • 1 Töpfchen frischen oder 25 gTK Basilikum
  • 4 Eier
  • weißer Pfeffer
  • Backpapier
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C (Umluft 175°C) vorheizen.

    Quark, 3 EL Milch, Öl, Salz, Mehl und Backpulver im Mixtopf mit Knetsufe zu einem glatten Teig verrühren.

    Eine flache Auflaufform oder Springform fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche rund ausrollen, in die Form legen, am Rand etwas hochziehen und mit Paniermehl bestreuen.

    Tomaten Schuppenförmig auf den Teig legen.

    Basilikum im Mixtopf fein hacken. Restliche Milch, Eier, Salz zugeben und 15 Sek / Stufe 4 verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

    Quiche im vorgeheizten Backofen 40-50 Minuten backen. Die letzten Minuten evtl. mit Backpapier bedecken.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Tomaten-Basilikum-Quiche
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: