Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
1h 20min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
published: 19.03.2017
geändert: 21.04.2017
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Zutaten

Kibinai

  • 2 Eier
  • 150 g Butter
  • 120 g Schmand
  • 400 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Hefe

Füllung

  • 400 g Hackfleisch
  • 100 g Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Butter und Mehl, sowie auch Salz in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben Stufe 3 ca. 20 sek

    Zu der Masse geben Hefe, Schmand und Eier lassen knetten Stufe 3 ca. 20 sek

    Teig rausnehmen und kühlstellen auf 30 min.

    Füllung zusamen mischen.

    Teig in kleine Stücken teilen und ausrollen in der mitte Füllung legen und zusammenkleben

    Auf Backblech vorlegen und stehen lassen ca.20 min anschlisslich backen ca. 35 min

Tipp

in Spiralform mit Nägelspitze zukleben

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Gebäck Pizza, Focaccia

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Kibinai
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