Zutaten
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- 1 Zwiebel geviertelt
- 1 Lauchstange in Scheiben
- 2 EL Olivenöl
- 1 Fenchelknolle in Scheiben
- 2 kleine Zucchini in Scheiben
- 1 Brokkoli in Röschen
- 1000 g Wasser
- 2 EL Gemüsenbrühenpulver, (oder LLID Würzer Brühe)
- 2 TL Curry
- Salz, Pfeffer nach Bedarf, (evtl. LLID Würzer Pulver)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Lauch und Olivenöl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Wasser, Gemüsebrühenpulver zugeben und
"Mixtopf geschlossen" schließen.Fenchel, Zucchini und Brokkoli in den Varoma legen, aufsetzen und alles 23 -25 Min./Varoma/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" garen.Gegartes Gemüse in den
"Mixtopf geschlossen" umfüllen, Gewürze zugeben, mit Hilfe des Spatels unterrühren und nochmals 4 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Tipp
Es handelt sich um ein Rezept aus "LEICHTER LEBEN IN DEUTSCHLAND" und ist für die Zündungstage gedacht.
Das eine oder andere Gemüse kann bei Bedarf auch weggelassen oder ausgetauscht werden, z.B. Kohlrabi anstatt Fenchel.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
super lecker! vielen dank für das Rezept!! bin ein llid fan und probiere mich gerade mit dem thermomix durch
Ich nehme statt Fenchel Weisskohl -
vielen lieben Dank für dies tolle Rezept
Das kanst Du oben in meinem Tipp nachlesen.
LG klappan
Warum heißt diese Suppe Zündersuppe?
Leckere Suppe fuer Gemuesefans - ich bevorzuge allerdings die rote Variante.
LG ME
Super Suppe, danke für das Einstellen.
Gruß
Silberlocke
Die Silberlocke
Ich werde sie auf jeden Fall probieren. Fenchel brauch ich auch nicht, aber ansonsten alles vorhanden. Herzerln tue ich es schon mal.
Vielen Dank für Deine Mühe, Rezepteinstellen ist leider nicht so einfach.
LG Lelchen
Genieße Dein Leben ständig, denn Du bist länger tot als lebendig
Ich will mich auch bald mal mit dem Thema befassen, da meine Hosen zwicken und ich freue mich, dazu schon mal ein Rezept zu haben. Vielen Dank fürs Einstellen. Es kommt schon mal ein Herzerl geflogen.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Tolle Suppe! Ich lasse allerdings den Fechel weg, da ich kein Fan davon bin.
Danke für's Umschreiben und Einstellen. 
LG Kallewirsch