- TM31
Zutaten
Suppe
- 1 Zwiebel
- 1 Lauchstange, groß
- 2 Kartoffeln
- 1 Möhre
- 1 EL Butter
- 500 g Wasser
- 1 geh. TL Gemüsebrühe
- 75 g Sahne
- 2 EL Kräuterfrischkäse
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Crôutons
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1 geh. EL Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel halbieren und 5sek / St. 5 zerkleinern. Die Lauchstange halbieren und in Streifen schneiden und zusammen mit der Butter und den Zwiebeln 2min / Varoma / St. 1 dünsten. Kartoffeln und Möhre putzen, in Würfel schneiden und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Mit dem Wasser und der Gemüsebrühe 20min / 
"Linkslauf" / St.1 /100 Grad kochen. 20sek / St. 8 pürieren und Sahne, Kräuterfrischkäse und Gewürze hinzugeben. 5sek / St. 5 verrühren. Für die Crôutons die Toastbrotscheiben in kleine Würfel schneiden und in der Butter in einer Pfanne rösten. Auf die Suppe geben.
Tipp
Schmeckt auch mit kross gebratenen Bacon-Scheiben oder mit Räucherlachs.
Lecker auch mit Sahnehaube und frisch gehacktem Schnittlauch.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker!! Ohne Croûtons, aber mit einem Schuss Weißwein !!
Sehr lecker
Schmeckt total lecker! Vielen Dank für das Rezept!
War sehr lecker!
Sehr lecker
Sehr lecker
Sehr lecker und ganz einfach...5 Sterne
Diese Suppe ist ausgezeichnet. Wird es jetzt öfters geben.
Habe heute die Suppe gemacht,sie schmeckt sehr ,sehr lecker.
Schmeckt total lecker! Vielen Dank für das Rezept!