Lauch-Käse-Hack Suppe von krümel1904. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von krümel1904

published: 07.12.2016

geändert: 07.12.2016

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Zutaten

Lauch-Käse-Hack Suppe

500 g Lauch
450 g Hackfleisch gemischt
0,8 Liter Wasser
1 geh. TL Gemüsebrühe
30 g Öl
300 g Schmelzkäse, Sahne oder gemischt mit Kräuter
150 g Schmand
Salz
Pfeffer
Paprika, edelsüß
1 Msp. Muskat

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Zubereitung

-Lauch in Ringe schneiden

- Lauch + Öl in

8Min/ Varoma/

/Stufe 1

- in der Zwischenzeit Hack anbraten, mit Salz, Pfeffer & Paprika würzen

- nach ablauf der Zeit Hack zum Lauch in

und weiter 6min/Varoma/

/ Stufe 1

- Wasser und Gemüsebrühe zufügen 12Min/ 100°/

/ Stufe1

-Nach Ablauf der Zeit Schmelzkäse + Schmand sowie Salz, Pfeffer (Nach Geschmack) + Muskat in

und nochmals 3 Min/ 100°/

/ Stufe 2 vermengen und aufkochen

-SERVIEREN-

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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